CONHECENDO AS PLANTAS FRUTÍFERAS

Geraldo Victorino de França (Voinho)

               Chamam-se plantas frutíferas aquelas que produzem frutas, isto é, frutos comestíveis. São geralmente árvores, embora algumas espécies de fruteiras não sejam propriamente árvores como abacaxizeiro, mamoeiro e videira.

               De acordo com as exigências climáticas, podem ser divididas em três grupos:

               A. Frutíferas de clima tropical: abacaxizeiro, bananeira, coqueiro-da-Bahia, goiabeira, mamoeiro, mangueira, tamareira, etc.

               B. Frutíferas de clima subtropical: abacateiro, amoreira, cajueiro, caquizeiro, jabuticabeira, laranjeira, etc.

               C. Frutíferas de clima temperado:  ameixeira, figueira, macieira, pereira, pessegueiro, videira, etc.

             Atualmente, existem variedades de frutíferas de um grupo, adaptadas às condições climáticas de outro grupo.

                 A propagação das plantas frutíferas pode ser feita por dois processos gerais: a) reprodução por sementes; b) multiplicação por via vegetativa, isto é, por meio de estaquia, mergulhia ou enxertia.

                 A obtenção das mudas é geralmente feita em viveiros, as quais são depois transplantadas para o local definitivo. Além de capinas e adubações, as plantas frutíferas necessitam também de podas, que podem ser de dois tipos:

a) podas de formação; b) podas de frutificação, as quais devem ser feitas com os cuidados necessários.

                  As frutas, juntamente com as hortaliças, desempenham papel importante na alimentação humana, como fontes de vitaminas e sais minerais. 

DESFAZENDO A CONFUSÃO

Geraldo Victorino de França (Voinho)

              Alguns nomes de animais causam confusão entre os leigos. Vamos esclarecer as dúvidas de alguns casos.

              a) Jumento, asno, jegue e burro

            Jumento, asno e burro são sinônimos usados para designar o mesmo animal, da espécie " Equus asinus ". Aliás, jegue é um termo regional, usado no Nordeste. São animais geralmente utilizados para o transporte de carga.

              Já o burro e sua fêmea - a mula, são animais híbridos, isto é, resultantes do cruzamento entre jumento e égua ( fêmea do cavalo ). É por isso que o burro e a mula são estéreis, ou seja, não se reproduzem.

                Há ainda outra variação, o bardoto, resultante do cruzamento entre cavalo e jumento, que é pouco produzido por ser inferior  ao burro em tamanho e força.

                b) Tartaruga, cágado e jabuti

             Os três são espécies diferentes de répteis com o corpo protegido por carapaça,que pertencem à ordem dos Quelônios. Os cágados  vivem na água doce ( rios e lagos ) e têm membranas entre os dedos, para facilitar a locomoção na água. Os jabutis não têm tais membranas, possuem dedos curtos e são terrestres. As tartarugas são marinhas e têm patas em forma de nadadeiras.

             c) Lesma, caracol e caramujo

            Os três são Moluscos ( animais de corpo mole ). A lesma é desprovida de concha, enquanto o caracol e o caramujo possuem uma concha que protege o seu corpo. As lesmas são terrestres, muito comuns em hortas e jardins. Há várias espécies de caracol, a maioria terrestre; providos de concha fina, caminham arrastando-se sobre um pé largo e chato, deixando uma trilha de muco. Os caramujos são moluscos aquáticos, de água doce ou salgada, providos de concha espessa. São encontrados comumente nas praias.

CONHECENDO OS ANIMAIS DOMÉSTICOS

Geraldo Victorino de França (Voinho)

               A Zootecnia trata da criação de animais para a obtenção de vários produto úteis,

tais como: carne, leite. ovos, gordura, lã, couro, etc. Na maioria são animais herbívoros, de

baixa conversão de matéria vegetal em carne, leite, etc. Por isso, os zootecnistas procuram criar raças mais produtivas e empregar novas técnicas, como confinamento, uso de rações balanceadas, inseminação artificial, etc.

              Os principais animais domésticos, criados em todo o mundo, são as seguintes:

           a) Bovinos. Existem raças especializadas, para produção de carne ou leite e derivados ( queijo, manteiga, etc. ).

              b) Suínos. Fornecem carne e gordura.

              c) Ovinos. Usados principalmente para carne e lã.

              d) Caprinos. Criados para a produção de carne e leite.

              e) Equinos. Empregados para transporte, tração e esporte.

               f) Asininos ou Muares. Usados para transporte e trabalho agrícola.

               g) Búfalos. Criados principalmente na Ásia, como animal de tração; também fornece carne e leite.

               h) Aves ( galinhas, patos, perus, etc. ). Criados para fornecimento de carne e ovos.

i)                    Animais de estimação ( cão, gato,  papagaio, etc. ).

CONHECENDO AS PLANTAS ALIMENTÍCIAS

Geraldo Victorino de França (Voinho)

               A agricultura trata principalmente do cultivo de plantas alimentícias, embora algumas plantas sejam cultivadas para outros fins. como o algodão ( tecido ) e a cana-de-açúcar ( açúcar  e álcool ).

               Existem cerca de 80.00 espécies  de plantas alimentícias, sendo que apenas quatro

delas ( arroz, trigo, milho e batata ) contribuem para a produção mundial de alimentos mais do que todas as outras combinadas. Foram criadas variedades adaptadas a ambientes específicos, mais produtivas ou mais resistentes às doenças.

              As técnicas agrícolas também foram melhoradas, a fim de aumentar o rendimento e diminuir o custo de produção.

              As principais culturas alimentícias são:

              a) Trigo. Cereal que fornece a farinha  para a fabricação do pão e massas.

              b) Arroz. Alimento básico de grande parte da população mundial.

              c) Milho. Usado tanto na alimentação humana e animal É também fonte de óleo e de amido.

              d) Cevada usada como alimento para animais e como matéria-prima para a fabricação de cerveja e uísque.

              e) Leguminosas ( soja, feijão, etc. ). Seus grãos são usados como alimento humano

e fabricação de óleo. Excelente fonte de proteínas.

              f) Batata. Usada como alimento humano, rico em carboidratos.

              g) Batata-doce. Usada para consumo humano e animal.

               h) Mandioca. Usada para consumo humano e animal.

               i) Aveia e centeio. Usados principalmente na alimentação animal.

               Como complementos, as plantas frutíferas e as hortaliças são usadas na alimentação humana como importantes fontes de vitaminas e sais minerais.